Veganes Vleisch braten – Anleitung | KIVEGAN

Braten ist die klassische Art!

Vom Bratenstück Steaks schneiden, davon Geschnetzeltes oder Bratstreifchen abschneiden. Für Schnitzel natur etwas dünner schneiden. Von der Nuggets-Wurst die Nuggets schneiden. Für panierte Schnitzel das Bratenstück nicht ruhen lassen, sofort Schnitzel zuschneiden, dann mit der Hand auf die gewünschte Dicke und Größe flach drücken.
Vom Bratenstück Steaks schneiden, davon Gulasch, auch Geschnetzeltes oder Hackvleisch.Von der Burgerwurst die Burger schneiden. Für Maxi-Steaks und Burger das Bratenstück oder die Burger-Wurst nicht ruhen lassen, sofort dicke Steaks oder Burger schneiden, dann mit der Hand auf die gewünschte Dicke und Größe flach drücken.

Die ganzen Stücke vor dem Zuschneiden mindestens 10 Minuten ruhen lassen, das Vleisch wird dann fester!

Braten DRYMIX-KIVLEISCH 1 und 4

In reichlich Bratöl auf mittlerer Hitze auf beiden Seiten je 5 Minuten braten.

Die Stücke erst in die Pfanne legen wenn das Bratöl die Temperatur hat (kleine Ölbläschen entstehen beim Reinlegen). Bei längerem Braten wird KIVLEISCH fester im Biss!

Paniertes Schnitzel, Gulasch und Bratstreifchen aus DRYMIX 1

Frikadellen und Gemüseschnitzel aus Drymix 4

KIVEGAN DRYMIX-Vleisch der Natur verbunden!

Braten DRYMIX-KIVLEISCH 2 und 3

In reichlich Bratöl auf mittlerer Hitze mindestens 5 Minuten braten, dann wenden und nochmals 5 Minuten braten. Verhält sich beim Braten wie Rindvleisch (halbdurch bis ganzdurch).

Bei längerem Braten wird das Vleisch fester und verändert die Farbe. Die Bratstücke erst in die Pfanne legen wenn das Bratöl die Temperatur hat (kleine Ölbläschen entstehen beim Reinlegen).