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Warum Vegan?

Aus ethischen, ökologischen und gesundheitlichen Bewegründen! Für die ersten zwei Gründe gibt es viele gute Infos im Netz.

Beim gesundheitlichen Beweggrund nehme ich Bezug auf mein vegan ausgerichtetes Leben.
Stille Meditation, mentales Konditionieren, vernünftig Sport betreiben und das richtige vegane, genussvolle Essen zu genießen, das ist meine Kombination um mich gut zu fühlen, und natürlich die Liebe!

Frische knackige Salate und Gemüse, Nüsse, Kernen, Samen, Getreide, alles was der Köper begehrt um gesund zu bleiben oder zu werden, mit DRYMIX-Produkte ergänzt, alles in Vegan-Bio-Qualität und genussvoll zubereitet.

Werde zu einem vegan lebender Genussmensch, gerne zeige ich dir wie ich es mache!

Ich bin Baujahr 1951 und lebe seit ich 30ig bin vegan. Anfangs kannte ich den Begriff Vegan noch nicht.

Donald Watson hatte zwar schon 1944 die Wortneuschöpfung aus dem Anfang und dem Ende von veg-etari-an formuliert.

Bis in die Ecke wo ich in der Schweiz mein zu Hause hatte war damals das Wort noch nicht vorgedrungen.

Ich war weit und breit der einzige Spinner der sowas verrücktes, „ungesundes“ praktizierte. Einige die ich kannte stellten mir keine gute gesundheitliche Prognose. Hatte ja auch schon einige dieser Probleme.
Nach relativ kurzer Zeit, nachdem ich auf eine rein pflanzliche Ernährung umgestiegen bin, hatte ich keine Kopfschmerzen, keine Gelenkschmerzen und auch keine Asthmabeschwerden mehr. Alles wie weggeflogen, und sie kamen auch nie mehr zurück. Fasse grad ein meinen „Holzkopf“!
Heute bin ich über 75, fit und gesund, schlucke keine Tabletten, lieber ab und zu einen guten Bio-Wein zu einem leckeren veganen Menü. Ein verführerisches veganes Dessert darf es dann auch noch sein.
So ist veganes Essen für mich kein Verzicht, war es noch nie!

Früher habe ich Fleisch mit Genuss gegessen, aber dann geschah es!
Mit ca. 30 Jahren auf dem Buckel besichtigte ich eine Massentierhaltung und einem Schlachthof, danach war es augenblicklich vorbei mit Fleisch essen, und so kam es, dass ich sehr schnell vegane Alternativen für Produzenten entwickelte, von denen sind bis heute noch einige auf dem internationalen Markt.

Mein neues Projekt heißt KIVEGAN-DRYMIX-VEISCH!
Die daraus kreierten Vleisch-Alternativen sind ein Hochgenuss.

Wer braucht denn da noch Fleisch!

Beachte auch dazu die wichtigsten wissenschaftlichen Studien.

Die größten Studien mit Veganer:innen

Die zwei wichtigsten und gleichzeitig größten Studien mit vegan lebenden Menschen sind die Adventist Health Study 2 aus den USA und die EPIC-Oxford Study aus England. Bei beiden handelt es sich um prospektive Kohortenstudien, in denen eine große Anzahl von Veganer:innen über einen langen Zeitraum hinweg beobachtet wurden.

Langzeitstudien mit einer großen Anzahl vegan lebender Menschen haben gezeigt, dass sich eine vegane Ernährung sehr positiv auf die Gesundheit auswirken kann. Veganer:innen haben ein deutlich reduziertes Risiko für Übergewicht, Diabetes mellitus Typ 2, Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, aber auch für verschiedene Krebserkrankungen. Außerdem weisen sie eine höhere Lebenserwartung auf.

Habe ich gelesen bei:
Vegane Gesellschaft Österreich
Wurmbstraße 42/4. OG, 1120 Wien, Österreich
ZVR-Zahl: 208143224
+43 1 909 2 101
info@vegan.at GnuPG 
Gesetzlicher Vertreter: Mag. Felix Hnat
KIVEGAN – über uns: vegane Bio-Vleisch-Manufaktur

Fazit

Ich kann zum gesundheitlichen Aspekt einer veganen Ernährung nur das beschreiben, was mir empirisch passiert ist, oder was ich gelesen habe. Kann aber dazu keine Verantwortung übernehmen!

Kurt Inglin

Warum BIO?