DRYMIX 1 – veganes Bio-Vleisch für Schnitzel & Nuggets

Herstellung KIVleisch aus KIVEGAN DRYMIX 1

Vegane Schnitzel / Vegane Vilets / Vegane Nuggets,
Vegane Medaillons / Vegane Bratstreifchen / Veganes Geschnetzeltes,
Veganes Kebab / Vegane Gemüseschnitzel, u.v.m.

DRYMIX 1 zu 1 mit Wasser vermischen, z.B. 250 ml. Wasser auf 250 g DRYMIX 1.
(Wasser mit Messbecher genau abmessen)! Sofort mit der Hand gut mischen und kneten.
Das muss schnell gemacht werden, sonst bindet die Masse schon zu fest ab um sie gut zu formen.

Wasser zugeben
gut durchkneten

aus dem gleichen Grund auch schnell ein Bratenstück oder ein Nugget-Wurst formen.
Vor dem Zuschneiden ca. 10 Minuten ruhen lassen, außer für panierte Schnitzel oder Nuggets,
die sofort schneiden und mit der Hand auf die gewünschte Dicke und Größe drücken.