Bratenstück zuschneiden
Zubereitung DRYMIX 1

Geschnetzeltes braten
In 80 ml Bratöl die Geschnetzeltes bei mittlerer Temperatur 5 Minuten braten, dann wenden und nochmals 5 Minuten braten. Bei längeren braten wird das Vleisch fester. Das Bratöl soll auf Temperatur sein bevor die Gulaschwürfel reinkommen. Das ist die saftigere Varianten weil die Soße besser in das Geschnetzelte einziehen kann.

Oder frittieren das geht schneller bei 160°C mindestens 4 Minuten. Ist dann aber rundum frittiert, die Soße kann so nicht in das Geschnetzelte reinziehen. Der Biss ist fester, schmeckt auch sehr lecker!

Zwiebel und Knoblauch und Champignons andünsten
Zwiebeln und Knoblauch mit dem Handcutter oder Messer klein hacken. Bratöl in der Bratpfanne erhitzen, die Zutaten dazu und andünsten.

Mit Shoyu und Weißweinessig ablöschen
Shoyu dazu geben, etwas anziehen lassen, mit dem Weißweinessig ablöschen und kurz köcheln lassen.

Soße würzen und köcheln
Das Wasser dazu geben, Curry-Gewürze, Paprikapulver und Gemüsebrühe-Pulver, mit einem Schneebesen gut einrühren und zum köcheln bringen.

Mit Mehlmargarine binden
Mehlmargarine bei leichtem köcheln ca. 5 Minuten einrühren, bis sie völlig aufgelöst ist. Wenn die Sauce zu dickflüssig ist, nach Belieben ein wenig Wasser einrühren.

Mit Sojacreme Cuisine verfeinern
Sojacreme Cuisine einrühren.

Anrichten und servieren
Mit Chili-Pulver abschmecken.